CO₂ Voedselmonitor

De ecologische voetafdruk van de universiteitskeuken

1.35kg CO₂ per portie

Gemiddeld over 3 maaltijden vandaag — kies tussen 0.05 en 3.41 kg

Weekoverzicht

Aantal maaltijden

3

Keuze op het menu vandaag

Laagste CO₂

0.05 kg

Preisoep*

Hoogste CO₂

3.41 kg

Klassieke burger "sweet & sour"*
CO₂ trend (afgelopen 7 dagen)

De trend toont de totale CO₂-uitstoot per dag.

Maaltijden van vandaag (kg CO₂)
≤ 0.50.5–1.01.0–1.51.5–2.5> 2.5 kg CO₂
Waarom is een maaltijd zwaarder? (ingrediënten)

Elke balk is een maaltijd; kleuren tonen de CO₂-bijdrage per ingrediënt.

Grootste CO₂-bronnen vandaag

Top-ingrediënten op basis van totale bijdrage over alle maaltijden.

Maaltijden van 2026-03-26

Indische curry navratan korma (tofu, bloemkool, sperzieboon, erwt, ananas) en basmati rijst (V)
diner
  • Rijst basmati met mediterraanse groenten (N)
    0.2217 kg
    0.29 kg CO₂
  • Tofu natuur BIO
    0.0889 kg
    0.08 kg CO₂
  • Bonen prinses/sperzie
    0.0444 kg
    0.04 kg CO₂
  • Olie olijf-zonnebloem
    0.0111 kg
    0.04 kg CO₂
  • Vegan room culinair 15%
    0.0278 kg
    0.04 kg CO₂
  • Curry rode
    0.0139 kg
    0.03 kg CO₂
  • Wortel gesneden schijfjes
    0.0444 kg
    0.02 kg CO₂
  • Noten cashew ongezouten
    0.0056 kg
    0.01 kg CO₂
  • Kool bloemkool gesneden roosjes
    0.0333 kg
    0.01 kg CO₂
  • Erwten
    0.0278 kg
    0.01 kg CO₂
  • Ajuin gesneden
    0.0222 kg
    0.01 kg CO₂
  • Tomaten puree
    0.0056 kg
    0.01 kg CO₂
  • Ananas blokjes
    0.0139 kg
    0.01 kg CO₂
  • Water
    0.1000 kg
    0.00 kg CO₂
  • Knoflook pasta
    0.0022 kg
    0.00 kg CO₂
  • Gember pasta
    0.0022 kg
    0.00 kg CO₂
  • Koriander
    0.0011 kg
    0.00 kg CO₂
  • Laurierblad
    0.0002 kg
    0.00 kg CO₂
  • Kaneel gemalen
    0.0001 kg
    0.00 kg CO₂
0.59 kg CO₂
Klassieke burger "sweet & sour"*
diner
  • Rund burger
    0.1167 kg
    3.15 kg CO₂
  • Kaas hard cheddar
    0.0156 kg
    0.12 kg CO₂
  • Animatie Foodies Burger aardappelsalade (S,C,N)
    0.0389 kg
    0.08 kg CO₂
  • Dressing Thousand Islands
    0.0156 kg
    0.03 kg CO₂
  • Azijn cider
    0.0058 kg
    0.01 kg CO₂
  • Kool rood
    0.0249 kg
    0.01 kg CO₂
  • Bieslook
    0.0078 kg
    0.00 kg CO₂
  • Suiker Kristal
    0.0039 kg
    0.00 kg CO₂
  • Augurk zoetzuur
    0.0023 kg
    0.00 kg CO₂
3.41 kg CO₂
Preisoep*
lunch
  • Groenten mix soep
    0.0495 kg
    0.02 kg CO₂
  • Prei gesneden
    0.0495 kg
    0.02 kg CO₂
  • Bouillon groenten
    0.0023 kg
    0.00 kg CO₂
  • Water
    0.2285 kg
    0.00 kg CO₂
  • Zout gejodeerd
    0.0001 kg
    0.00 kg CO₂
  • Peper wit gemalen
    0.0001 kg
    0.00 kg CO₂
0.05 kg CO₂