CO₂ Voedselmonitor

De ecologische voetafdruk van de universiteitskeuken

0.85kg CO₂ per portie

Gemiddeld over 4 maaltijden vandaag — kies tussen 0.00 en 3.41 kg

Weekoverzicht

Aantal maaltijden

4

Keuze op het menu vandaag

Laagste CO₂

0.00 kg

Kibbeling tartaarsaus (ei, kappers, augurk, bieslook, peterselie, sjalot) aardappelpuree

Hoogste CO₂

3.41 kg

Klassieke burger "sweet & sour"*
CO₂ trend (afgelopen 7 dagen)

De trend toont de totale CO₂-uitstoot per dag.

Maaltijden van vandaag (kg CO₂)
≤ 0.50.5–1.01.0–1.51.5–2.5> 2.5 kg CO₂
Waarom is een maaltijd zwaarder? (ingrediënten)

Elke balk is een maaltijd; kleuren tonen de CO₂-bijdrage per ingrediënt.

Grootste CO₂-bronnen vandaag

Top-ingrediënten op basis van totale bijdrage over alle maaltijden.

Maaltijden van 2026-03-27

Kibbeling tartaarsaus (ei, kappers, augurk, bieslook, peterselie, sjalot) aardappelpuree
diner
    0.00 kg CO₂
    Omelet met kaas en fijne kruiden (V) salade van wortel en knolselder met yoghurtdressing
    diner
      0.00 kg CO₂
      Klassieke burger "sweet & sour"*
      diner
      • Rund burger
        0.1167 kg
        3.15 kg CO₂
      • Kaas hard cheddar
        0.0156 kg
        0.12 kg CO₂
      • Animatie Foodies Burger aardappelsalade (S,C,N)
        0.0389 kg
        0.08 kg CO₂
      • Dressing Thousand Islands
        0.0156 kg
        0.03 kg CO₂
      • Azijn cider
        0.0058 kg
        0.01 kg CO₂
      • Kool rood
        0.0249 kg
        0.01 kg CO₂
      • Bieslook
        0.0078 kg
        0.00 kg CO₂
      • Suiker Kristal
        0.0039 kg
        0.00 kg CO₂
      • Augurk zoetzuur
        0.0023 kg
        0.00 kg CO₂
      3.41 kg CO₂
      Knolseldersoep*
      lunch
        0.00 kg CO₂