CO₂ Voedselmonitor

De ecologische voetafdruk van de universiteitskeuken

0.87kg CO₂ per portie

Gemiddeld over 3 maaltijden vandaag — kies tussen 0.53 en 1.19 kg

Weekoverzicht

Aantal maaltijden

3

Keuze op het menu vandaag

Laagste CO₂

0.53 kg

Boterham met kaas

Hoogste CO₂

1.19 kg

Zalm met aardappelen
CO₂ trend (afgelopen 7 dagen)

De trend toont de totale CO₂-uitstoot per dag.

Maaltijden van vandaag (kg CO₂)
≤ 0.50.5–1.01.0–1.51.5–2.5> 2.5 kg CO₂
Waarom is een maaltijd zwaarder? (ingrediënten)

Elke balk is een maaltijd; kleuren tonen de CO₂-bijdrage per ingrediënt.

Grootste CO₂-bronnen vandaag

Top-ingrediënten op basis van totale bijdrage over alle maaltijden.

Maaltijden van 2026-03-10

Zalm met aardappelen
diner
  • Zalm
    0.1500 kg
    0.90 kg CO₂
  • Boter
    0.0150 kg
    0.14 kg CO₂
  • Aardappel
    0.2500 kg
    0.10 kg CO₂
  • Broccoli
    0.1000 kg
    0.05 kg CO₂
  • Citroen
    0.0200 kg
    0.01 kg CO₂
1.19 kg CO₂
Caesar salade
lunch
  • Kip
    0.1000 kg
    0.45 kg CO₂
  • Kaas
    0.0300 kg
    0.26 kg CO₂
  • Sla
    0.1500 kg
    0.09 kg CO₂
  • Mayonaise
    0.0200 kg
    0.06 kg CO₂
  • Brood
    0.0500 kg
    0.04 kg CO₂
0.90 kg CO₂
Boterham met kaas
ontbijt
  • Kaas
    0.0400 kg
    0.34 kg CO₂
  • Brood
    0.1200 kg
    0.10 kg CO₂
  • Boter
    0.0100 kg
    0.09 kg CO₂
0.53 kg CO₂