CO₂ Voedselmonitor

De ecologische voetafdruk van de universiteitskeuken

1.03kg CO₂ per portie

Gemiddeld over 3 maaltijden vandaag — kies tussen 0.43 en 1.79 kg

Weekoverzicht

Aantal maaltijden

3

Keuze op het menu vandaag

Laagste CO₂

0.43 kg

Fruitsalade

Hoogste CO₂

1.79 kg

Quiche lorraine
CO₂ trend (afgelopen 7 dagen)

De trend toont de totale CO₂-uitstoot per dag.

Maaltijden van vandaag (kg CO₂)
≤ 0.50.5–1.01.0–1.51.5–2.5> 2.5 kg CO₂
Waarom is een maaltijd zwaarder? (ingrediënten)

Elke balk is een maaltijd; kleuren tonen de CO₂-bijdrage per ingrediënt.

Grootste CO₂-bronnen vandaag

Top-ingrediënten op basis van totale bijdrage over alle maaltijden.

Maaltijden van 2026-03-06

Tofu roerbak
diner
  • Rijst
    0.1500 kg
    0.41 kg CO₂
  • Tofu
    0.1500 kg
    0.30 kg CO₂
  • Paprika
    0.0800 kg
    0.10 kg CO₂
  • Zonnebloemolie
    0.0150 kg
    0.03 kg CO₂
  • Sojasaus
    0.0200 kg
    0.02 kg CO₂
  • Wortel
    0.0600 kg
    0.02 kg CO₂
0.87 kg CO₂
Quiche lorraine
lunch
  • Spek
    0.0600 kg
    0.41 kg CO₂
  • Boter
    0.0400 kg
    0.36 kg CO₂
  • Eieren
    0.1000 kg
    0.34 kg CO₂
  • Kaas
    0.0400 kg
    0.34 kg CO₂
  • Room
    0.0500 kg
    0.28 kg CO₂
  • Bloem
    0.1000 kg
    0.07 kg CO₂
1.79 kg CO₂
Fruitsalade
ontbijt
  • Yoghurt
    0.1000 kg
    0.17 kg CO₂
  • Banaan
    0.1000 kg
    0.09 kg CO₂
  • Druiven
    0.0800 kg
    0.08 kg CO₂
  • Sinaasappel
    0.1000 kg
    0.05 kg CO₂
  • Appel
    0.1000 kg
    0.04 kg CO₂
0.43 kg CO₂